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Sagra polentara a San Costanzo

24 marzo - San Costanzo (PU)
Sagra polentara a San Costanzo a San Costanzo

Sagra polentara a San Costanzo. Le tipiche "fornacelle" fatte di mattoni e creta ardono dal mattino e aspettano i pentoloni per cucinare la polenta. A San Costanzo si ripete l'antica tradizione della Sagra polentara, il tradizionale piatto dei polentari viene preparato secondo un'antica ricetta dei carretteri che da oltre cento anni custodiscono segretamente.

La Sagra polentara ha origini antichissime, con molta probabilità è la sagra più antica di tutte le Marche e ha alle spalle quasi due secoli di feste. Una manifestazione povera alla quale i sancostanzesi sono fortemente legati ed appassionati. Ogni edizione è un appuntamento atteso da golosi e amanti dei sapori della tradizione locale.


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Pagina Facebook Pro Loco San Costanzo


Ultima modifica 11/03/2019 ore 09:37


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