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Sagra dei Vincisgrassi a Serravalle di Chienti

luglio - Serravalle di Chienti (MC)
Sagra dei Vincisgrassi a Serravalle di Chienti a Serravalle di Chienti

A Serravalle di Chienti si celebrano i vincisgrassi, il tradizionale piatto marchigiano. Durante la Sagra dei Vincisgrassi l'ottima cucina si unisce ai mercatini, alle mostre di pitture e alle giostre per i bambini. La sera, il programma propone concerti.

I vincisgrassi sono un piatto tipico della tradizione marchigiana. Sono una variante delle pi¨ note lasagne al forno con cui condividono gli ingredienti di base: rag¨ e besciamella. La ricetta dei vincisgrassi prevede l'uso di alimenti poveri come rigaglie di pollo, animelle e midollo. Le lasagne, invece, vengono impastate con vino Marsala o vino cotto.

Ultima modifica 05/07/2019 ore 10:25


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