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In molti comuni delle Marche la Pasqua si festeggia sin dalla colazione. La Colazione di Pasqua è un'antica tradizione che segna la fine della Quaresima e del digiuno e celebra il ritorno alla vita e la Resurrezione.

La colazione è molto ricca, non mancano sulle tavole marchigiane i salumi, il pane casareccio e le uova benedette. Vengono preparate la frittata alla mentuccia, la pizza al formaggio, la coratella d'agnello (interiora d'agnello), le fave e i formaggi. Non mancano i dolci come le Ciambelle di Pasqua, la Pizza dolce di Pasqua e l'Agnello dolce (pasta frolla ripiena di cioccolato, mandorle e canditi).

A Camerino la Colazione di Pasqua si tiene il Lunedì dell’Angelo, in piazza troverete i piatti della tradizione pasquale. I bambini potranno partecipare alla decorazione delle uova.